片岡製作所マスターコック抗菌カラー庖丁和風出刃ブルー MCWK-240 刀身:モリブデンバナジウム鋼日本 AMSM102

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片岡製作所(Kataoka Seisakujyo)

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ホーム＆キッチンキッチン用品調理・製菓道具包丁・ナイフ・はさみ出刃包丁

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ブレードの材質	モリブデンバナジウム鋼, モリブデンバナジウム鋼, モリブデンバナジウム鋼
ブランド	片岡製作所(Kataoka Seisakujyo)
色	ブルー
ハンドル材質	樹脂
ブレードのエッジ	プレーン

詳細情報

色	‎ブルー
メーカー	‎片岡製作所(Kataoka Seisakujyo)
付属品	‎なし
素材	‎鋼, モリブデン鋼
家庭洗い	‎手洗い
刃渡り	‎240 ミリメートル
梱包サイズ	‎41.6 x 9.9 x 3.9 cm; 557.99 g
梱包重量	‎0.56 キログラム
電池使用	‎いいえ
電池付属	‎いいえ

この商品について

サイズ:全長:380、刃渡り:240mm
本体重量:415g
刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)
原産国:日本

商品紹介

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

Amazonより

●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済み食品など、食品別に利用できるので衛生管理ができる
●抗菌材が配合されたプラスチック製ハンドル
●プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り
●1050℃で焼き入れ後に、-156℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる

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