詳細情報

この商品について

• スペイン産オリーブのみを使用(ピクアル種,コルニカブラ種等)。ガルシア社オリジナルブレンドで、香り、味とも高品質のエクストラバージンオリーブオイル
• 2000ml(2L)の大容量/業務用タイプ。加熱用として揚げ物に、そのままパンやサラダにかける等いろいろな食べ方で。
• オリーブ農家としての、長年の経験を持ったガルシア社だからこそできる、オレイン酸、ポリフェノールを豊富に含んだ「新鮮」にこだわった本物のオリーブ油
• 収穫から24時間以内の搾油を徹底。国際オリーブオイル協会(IOC)のエキストラバージンの規格(酸度0.8%下)より厳しい酸度0.7%を自社基準に設定。
• ガルシア社は持続可能性の追求と環境保護の取り組みにも注力。オリーブの搾りかすを有機肥料として使用する等の試みを行っています。

商品紹介

【商品紹介】
スペイン産オリーブのみを使用した香り、味とも高品質ののエクストラバージンオリーブオイルです。
スペインの代表的な品種であるピクアル種・オヒブランカ種・コルニカブラ種をメインにブレンド 。
(※ブレンド比率や品種は、収穫年や充填時の風味等の傾向により変動します)。
加熱用として揚げ物に使ったり、生食用としてパンに付けたりサラダのドレッシングにお使い頂くなど、色んな食べ方をお楽しみ下さい。
1000ml(1L)の大容量/業務用タイプ。

【品質へのこだわり】
オリーブオイルはオリーブの実が木から落ちた瞬間から搾油するまでの時間が短いほど酸度が低いオイルとなります。
ガルシア社では収穫から24時間以内に搾油することを徹底しています。
国際オリーブオイル協会(IOC)により規定されているエキストラバージンオリーブオイルの規格である酸度0.8%以下に対し、自社基準として酸度0.7%以下に設定。
オリーブ農家としての、長年の経験とノウハウを持ったガルシア社だからこそできる、オレイン酸、ポリフェノールを豊富に含んだ「新鮮」にこだわった本物のオリーブオイルです。

【会社・ブランド紹介】
ガルシア・デ・ラ・クルス社(Garcia DE LA cruz)は、世界有数のオリーブ生産国であるスペインにあります。
1872年の創業以降、5世代にわたり広大なオリーブ畑を所有し、農家としてオリーブを栽培。
『オリーブ農家がつくる、こだわりのオリーブオイル』をコンセプトに、農家として長年の経験や豊富な知識をもとに、こだわりの味を実現し、数々の国際的な賞を受賞しています。
販売総代理店である富永貿易は、豊かな食を支える企業として、社会から必要とされる存在を目指し、すべての関係者においしい出会いを、つぎつぎとを提供します。

原材料・成分

オリーブオイル