この商品について

• クールで清涼感の強さは「芳香の王様」とも言われます。 魔よけのハーブとの呼び名もあります。 鶏肉料理や肉料理の臭み消しや風味付けに、ローズマリーで香り付けされたEXオリーブオイルをかけるだけで料理もワンランクアップします！！ ハーブバターやハーブチーズとして、ポプリ、浴用、染色等に利用されます。

花がとてもかわいらしく鑑賞にも適します。 冬は落葉して枯れたようになりますが、宿根性なので春にはまた新芽が出てきます。 寒さが苦手なので０度以下になるような場所では、冬の間は木の根元をしっかり防寒してください。 独特の風味を持ち、南イタリア料理にケッパーは欠かせない食材です。 塩漬けにしたものはイタリアンサラダやパスタに大変重宝します。