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奥播磨

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食品・飲料・お酒お酒日本酒純米酒・特別純米酒

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山川酒店　日本酒・焼酎専門（土日曜も営業）

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ブランド	奥播磨
ユニット数	1 個
原産地	関西地方
パッケージ情報	瓶
メーカー	下村酒造

詳細情報

ブランド	‎奥播磨
メーカーにより製造中止になりました	‎いいえ
容器の種類	‎瓶
原産国名	‎日本
成分	‎原材料：米、米麹アルコール度数：１５～16度容量：1800ml
内容量	‎1
メーカー	‎下村酒造
産地（地方）	‎関西地方
産地（都道府県）	‎兵庫県

この商品について

奥播磨(おくはりま)
純米
1.8L

商品の説明

個性があまり強く出ていないぶん、濃いめの料理なら、比較的どんな料理とも相性が良いように感じます。

こちらの商品は、お米本来の味や旨みを大切にしているため一般的なお酒と比較するとわずかに黄金色をしています。
品質には問題御座いません。

日本酒は無色透明なものと思われがちですが、新酒のときにはやや緑がかった黄色みを帯びており、
それを貯蔵・熟成することで薄茶のような色に、さらにろ過することで透明へと色が変わります。
ろ過で使う炭の量が多ければ多いほどお酒は透明に近づきますが、色と一緒にお米の旨みも抜けてしまうため
炭の量を少なくしています。
色が残っているのは、味がしっかり残っている証でもあります。
無濾過、素濾過という言葉がありますが、商品には記載されておりません。

一概に品質が劣化していると思わず、日本酒の旨みを楽しんで下さい。