この商品について

• 日本ワインの父と謳われる川上善兵衛が開拓した歴史ある岩の原葡萄園製造の白ワインをふんだんに使用したワイン漬けの鱈です。大ぶりの助惣鱈の開き干しを使用し、丁寧に職人がワインだれに漬け込んでおります。ワイン漬け珍味が誕生してから30年。その味は確かな職人の手によって受け継がれ、守られています。
• 【新鮮さには理由がある】お買い上げ後に、商品を製造開始するため「新鮮さ」そのままでお届け致します。（作り置きは行っておりません）ビール・日本酒・ワインのおつまみにご賞味ください。
• 新潟県上越市が誇る岩の原葡萄園製造のワインを使用した特性のワインだれに、開いた鱈の干物をじっくり漬け込んで柔らかく仕上げました。 弊社にとっては冒険とも言えるほどの量を特価お作りします。 もちろん造り置きなんてしていません。 スーパー、小売店様にはお出ししないサイズですから受注生産です！ 行楽やビールのお供にいかが？
• 【原産国】ロシア【生産国/地域】日本
• 【取り扱い商品】おつまみ つまみ 珍味 のジャンルでは幅広く商品を展開しております。（例）するめ あたりめ おつまみセット さきいか スルメジャーキー いかそうめん たら えび ホタテ 貝柱 とんび　えいひれ いわし くんさき つな なんこつ はたはた めざし 甘えび かわはぎ いわし など

商品の説明

新潟県上越市が誇る岩の原葡萄園製造のワインを使用した特製のワインだれに、開いた鱈の干物をじっくり漬け込んで柔らかく仕上げました。 弊社にとっては冒険とも言えるほどの量を特価お作りします。 もちろん造り置きなんてしていません。 スーパー、小売店様にはお出ししないサイズですから受注生産です！ 行楽やビールのお供にいかが？

原材料・成分

鱈（ロシア産）、ワイン、砂糖、食塩、醤油／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、メタリン酸Na、（一部に小麦・大豆を含む）