¥ 3,990
( ≈ -- )¥ 0
ブランド | bearscoffee |
商品の形状 | ホールビーン |
ローストレベル | ミディアムロースト |
パッケージ情報 | バッグ |
ユニット数 | 1 個 |
商品の個数 | 3 |
商品の重量 | 300 グラム |
個数 | 3 |
メーカー | bearscoffee |
★★★ガテマラアンティグア サンタバーバラ★★★
★ 生産地域 アンティグア /★標高 1,500-1,700m /★品種 ブルボン種 ・★精選方法 ウォッシュド ・★収穫期 1月~3月
肥沃な火山灰土 、十分な雨、豊かな太陽光線という好条件の下で、まるまると鈴なりにコーヒーチェリーは育ちます
収穫は完熟した実だけを一粒一粒摘み取ります。
まろやかな甘味とまったりとしたコク、飲んだ後の余韻が非常に良いバランスのとれた味わいです、
★★★マンデリン アチェ ルクプサブン★★★
★農園名・・・ルクプサブン地域農園・ ★生産地…インドネシアアチェ州 タケンゴン・ ★標高・・・1300~1500m・★木種・・・ジュンベル種(ティピカ種)・★精製方法・・・セミウオシュド
昼夜の寒暖差が激しく、コーヒー豆にとっては、ばつぐんの環境にあります、
また土地の土壌もたいへんよく大粒のおいしいコーヒーを育みます。
この地域の人々は希少なティピカ種マンデリンコーヒーを大切に守りつずけています。
大粒の豆で豊かな香味とどくとくのコクをもっています。
★★★キリマンジャロAA セリアン★★★
タンザニアのアルーシャ北部にあるセリアン農園は、
キリマンジャロ連峰の標高1450mに位置するコーヒー農園です。
セリアン農園では、豊かな火山灰土壌、適切な日陰栽培の元
タンザニアのコーヒー規格で最高ランクのグレードAAのコーヒーです。
酸味をおさえた適度な苦味、バランスのとれた味わいです
★★★★★ベアーズコーヒーでは、世界各国からのコーヒー生豆を仕入れ、 当店工場もしくは本店で焙煎した商品を出荷しています。★★★★★
★粉にしてサイフォンもしくはペーパー(ネル)ドリップにて抽出******必ず30秒前後蒸らしをして下さい****** ★ 【ペーパーフィルター使用の場合】 ドリッパーにフィルターをセットし、お好みの量のコーヒーの粉を沸騰したセットし お湯を粉全体に行きわたる程度に注ぎ、30秒前後蒸らします。(この蒸らしがベアーズコーヒーとの約束です,おいしさの秘訣!)、 粉が膨らんだら、何度かに分けて円を描くようお湯を注ぎ抽出します。 ※ご使用の器具や一度に抽出する杯数により、豆の分量やいれ方は調整してください ■ペーパードリップで コーヒー抽出の場合☆お湯の温度を83~85.コーヒーの粉30g中挽きで4カップの目盛りまで抽出 (コーヒーの粉とお湯の量の黄金比です) ☆一杯とるときは、お湯の温度を83~85.粉は20gの中挽きで抽出、 ★【コーヒーメーカ使用の場合】; 粉にお湯がかかったのを見て電源を約30秒OFFにしてから、再度ONに入れてください、(この蒸らしがおいしさの秘訣!)
★熱湯を使用しますので、お子様の手の届かないところ又はペットのいないところでご使用ください
★発送日が焙煎日となっております。焙煎後2~4日が香りがピークになります。焙煎後4週間以内にお飲みになる事をお勧めいたします。なお。 長期保存する場合は焙煎後4日以降に冷凍保存する事をお勧めいたします。 ★こちらの商品はクロネコ宅配便です、当店を出荷後の商品事故はヤマト運輸保証となりますが一度当店に連絡くださいきちんと対応いたします。
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