【メゾン・ド・ラ・トリュフ】白トリュフ入りエキストラヴァージンオリーブオイル - 日本のAmazon購入

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オーダーチーズ

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ブランド	オーダーチーズ
内容物の正味体積	100 ミリリットル
商品パッケージ数	1
専門分野	無塩
商品体積	100 ミリリットル
ユニット数	1 個
メーカー	オーダーチーズ

この商品について

原産国：イタリア
内容量： 100ml
原材料：エキストラヴァージンオリーブオイル、フリーズドライホワイトトリュフ（Tuber magnatum pico）、香料
※オイルに含まれるオレイン酸の性質により、温度の低い場所では凝固し白濁することがあります。常温で元に戻り、品質には問題ございません。

商品の説明

●「白トリュフ」とは？
“ピエモンテのトリュフ”、“アルバ産トリュフ”などと呼ばれているイタリアのトリュフ。パリのトリュフ専門店「メゾン・ド・ラ・トリュフ」では、アルバ産のトリュフを使用しています。このトリュフは湿気の多い場所を好み、北～中イタリアで収穫されますが自然産出量は非常に少なく、トリュフの中でも最も高価とされています。少し黄色味を帯びており、表皮は滑らか。中は白っぽく、赤茶色が混ざっており、中には白いマーブル模様が見えます。香りが刺激的でエシャロットやガーリック、胡椒、微かにメタンガスのような香りをすると言われています。しかし、その味は香りよりもずっと優しく穏やかな。繊細で余韻が長いのが特徴です。
●たった数滴でプロの味が実現する“魔法のオイル”！
乾燥させたイタリア・アルバ産白トリュフを、エキストラバージンオリーブオイルにつけ、その贅沢な風味をオイル全体にいきわたらせています。封を開けた途端、ふんわりと辺り一面にトリュフ独特の高貴な香りが広がります。黄金色のオリーブオイルを、様々な料理に一かけするだけで、高級レストランの味を再現できます。
●こんなお召し上がりがオススメです！
サラダ、パスタ、リゾットなどに最適です。数滴たらすだけで、お口全体にトリュフ独特の香りが広がります。オリーブオイルに塩を振りかけ、パンに付けるだけでも十分に美味。チーズ料理であれば、チーズフォンデュやグラタン、ピザなどにぜひご利用ください。また、白トリュフにはぜひ白ワインを合わせてお楽しみください。