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¥ 6,531
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Viewブランド | GABAN(ギャバン) |
種類 | サフラン |
商品の形状 | ホール |
ユニット数 | 1 個 |
パッケージ情報 | カップ |
アヤメ科のクロッカスの一品種の雄しべで、独特の香りとほろ苦さを持ち、料理を黄色に仕上げる最も高価なスパイス。その昔クレオパトラが最も愛したスパイスのひとつです。別名「香りの女王」「スパイスの女王」「花の女王」とも呼ばれます。西洋では伝統的に着色料として用いる。料理中:ブイヤベース、パエリア、リゾット、エビ・カニなどの魚介類のソース、サフランライス
サフラン
開封後は冷暗所に密封保管下さい。
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