菊姫山廃仕込無濾過呑切原酒 720ml 石川県 - 日本のAmazon購入

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商品説明毎年7月に発売される夏季限定商品。「呑み切り」とは、酒造期に火入れ（熱殺菌処理）をした貯蔵タンクから原酒を少し取り出し、異常なく順調に熟成が進んでいるかを確認する工程です。ロックやソーダ割りといった飲み方もおすすめです。このまま冷暗所で半年から１年ほど熟成させてから飲むなど楽しみ方は様々。

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