杉野味噌醤油ギフトパッケージ天然熟成　無添加 750ｇカップ 2ケ入り - 日本のAmazon購入

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こだわり無添加天然醸造みそ…庄川地下水系の水を使用し、厳選された良質の国内産大豆と米、赤穂の自然塩をじっくり熟成させた当社の自信作です。こうじ歩合は12割。つまり大豆よりも米こうじの量を多くして仕込んであります。
天然醸造とは？…温醸などの人工的な手法を使わず、まさしく天然のまま蔵出しした昔ながらの田舎味噌です。中甘/ややこく甘でこうじが残るお味噌です。
こんなお料理に…当社の越中みその中では米こうじが一番多いみそで、塩かどのたっていないまろやかな味と香りなので、旬の野菜などを使った淡白な具のお味噌汁に合います。また田楽みそなどいろんな調理味噌のベースにもお使いください。
この商品は発酵を抑える役目の酒精/アルコールをも添加しておりません。したがって夏場になると味噌の発酵が進んで色がついたり白い酵母が発生したりすることもあります。
■内容量…こだわり無添加みそ 750g×2　■米(北陸産)、大豆(富山産)、食塩(国産)　■賞味期限…製造日より6ヶ月　■保存方法…直射日光を避けて常温で保存