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商品の形状 乾ひじき
ブランド ひじき屋でんすけ 北村物産株式会社
ユニット数 1 個
個数 1
メーカー 北村物産株式会社

詳細情報

ブランド ‎ひじき屋でんすけ 北村物産株式会社
メーカーにより製造中止になりました ‎いいえ
産地(都道府県) ‎三重県
保存方法 ‎直射日光、高温多湿を避け 常温で保存してください
商品タイプ ‎乾ひじき
メーカー ‎北村物産株式会社
原産国名 ‎日本

この商品について

  • 太平洋の荒波に揉まれ元気に育った伊勢ひじきは、長く、太く、身詰まりが良く、風味良く、もっちりした歯ざわりの最高のひじきです。
  • 【原 材 料】 乾ひじき(三重県産)
  • 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存して下さい。
  • 【賞味期限】 1年間

商品の説明

★おいしさの理由 伊勢志摩産の中でも浜産地と採取時期にこだわって実の詰まりが良いひじき原料を、創業寛政年間以来受け継がれている『原料の持ち味を最大限に生かす』伝統製法(伊勢方式 蒸し製法)により手間をかけて仕上げました。モッチリとした歯ごたえと味わいをお楽しみいただけます。 ★栄養素 カルシウム・鉄分・マグネシウム・食物繊維・カリウムなどのミネラルを多く含んでいます。 ★美味しい食べ方 ひじきに含まれる鉄分はビタミンCと、カルシウムはビタミンD(干し椎茸など)と一緒に摂ると体内によく吸収されると言われています。他のひじきとは違い、ひじき自体に「ひじき本来の旨み」がしっかりと残っています。是非、ひじきの煮物を作る際は調味料を少なめにしてください。水で戻したひじきをさっと湯がき、サラダにすれば「ひじき本来の旨み」がより明確に解ることでしょう。ひじきに味を含ませる調理方法ではなく、ひじきを活かす調理方法でお召し上がり下さい。

原材料・成分

原材料 ひじき(三重県産) 【ひじきのハリハリ漬け】 <材料> 芽ひじき(乾燥) 28g 切干大根(乾燥) 50g 人参   中1/4本 漬け汁  だし汁  1カップ  醤油   1/2カップ  酢    1/2カップ  砂糖   1/2カップ <作り方> (1)ひじき、切り干し大根は水戻しする。 (2)人参は皮をむき、約3cmの拍子木切りにしておく。 (3)漬けけ汁を合わせておく。 (4)①を軽くボイル(約30秒)したら③の漬け汁に浸す。 (5)すぐに美味しく召し上がれます。 (6)冷蔵庫へ入れておけば、4~5日保存出来ます!! ※様々な食感の良い具材を加えるとまた美味しく・楽しく頂けます。お好みでタカノツメを入れるとピリリッと美味しい。

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