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米・酒・食品 ヒロシマツヤ
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ブランド 雨後の月
原産国/地域 日本
原産地 中国地方
アルコール含有量 17 容量パーセント

この商品について

  • 精米歩合 40%(全量)
  • アルコール分 17度以上18度未満
  • 日本酒度 +5.5
  • 酸度 1.2
  • 原料米 広島県産・雄町(全量) 酵母 KA-1・自家培養

広島県産の雄町という酒米を用いた酒ですが、雄町特有の米の旨味と甘み引きだしています。 自然が育んだ日本酒本来の姿ともいえる純米酒なので、アルコールを加えている大吟醸とは違う複雑な味わいを実感できるはず。

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