味なしミミガー精肉 1kg×3P オキハム - 日本のAmazon購入

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【内容量】1kg×3P
【保存方法】要冷凍　-18℃以下で保存してください。
【原材料】豚耳
【お召し上がり方】①お湯での調理　80℃のお湯に本品を入れて5分間煮込む工程を2回行います。※煮汁は5分の煮込みを終えたら新しい水にお取替えいただく事をお薦めします。おろし生姜やネギなども一緒に煮込むと臭みを軽減できます。②炒めもの　ミミガーについているコラーゲンの部分は高熱に弱く、炒めた際には溶けてしまうため「①お湯での調理」で下ごしらえしたミミガーを炒めた料理の最後に加えると食感を保ちやすくなります。ボイルしてからお召し上がりください｡砂糖・塩を加えた酢と醤油とゴマ油で『酢の物』などにしてもおいしいです。又、コリコリした食感が良いので、フードプロセッサーをお持ちなら、細かくしてミンチと合わせ、つくねにしてもおいしいです。
◆コラーゲンたっぷりのミミガーです。味がついていないので、アレンジ自由自在です。