この商品について

• 入数:1本
• 合う料理: 食前酒、シーフードの前菜
• 原産国:フランス
• 「コント・ド・シャンパーニュ」とは「シャンパーニュ伯爵」の意。最高品質のぶどうが収穫されたときにだけ造られる希少品です。
• ※ノーベル賞晩餐会で提供:2014年…ブリュット レゼルヴ、 2015年…ブリュット・ミレジメ、 2016年…コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン2006、2017年…ブリュット レゼルヴ

商品紹介

「コント・ド・シャンパーニュ」とは「シャンパーニュ伯爵」を意味し、十字軍の遠征からシャルドネ品種の祖となるうどうの苗木を持ち帰ったと言われるシャンパーニュ伯爵ティボー4世に敬意を表して名付けられました。最高品質のぶどうが収穫されたときにだけ造られるため、大変希少なシャンパンとなっています。一番搾りの果汁だけを使用しているため、確かなフィネスが感じられます。ワインの5%をオークの新樽(毎年3分の1を新樽に交換)で4か月間熟成させ、最終的なブレンドに備わっている性質と複雑味を引き立たせています。この高品質のキュヴェは、サン・ニケーズ修道院の石灰岩の区画(クレイエー)で8~10年かけてゆっくり丹念に熟成された末にようやく出荷されます。
最初にフレッシュで洗練された果実味があり、熟した果実の香りが続きます。口に含むと滑らかで生き生きとしており、グレープフルーツとかすかなスパイスの風味がする洗練された味わいが特長です。
テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。現在は、ピエール・テタンジェ氏から数えて4代目に当たるピエール・エマニュエル・テタンジェ氏が社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと安定した高い品質の味わいをお届けしています。また<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。
◇ワインスペクテーター 94点 ◇デカンターワールドワインアワード金賞(2011年) ◇インターナショナルワインチャレンジ金賞(2013年) ◇ワインアドヴォケイト 96点※2004年ヴィンテージにて
アルコール度数12.5度

原材料・成分

ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)