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金額

¥ 7,800

( ≈ -- )
サイズ
45cm 1升用の蓋
45cm 1.5升用
47.5cm 2升用
47.5cm 2升用の蓋
52cm 3升用
52cm 3升用の蓋
57cm 4升用
57cm 4升用の蓋
60cm 5升用
60cm 5升用の蓋
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1
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梅沢木材工芸社
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ボウルの材質 木材
個数 1
ブランド 梅沢木材工芸社
特徴 カラフル
電子レンジ可 いいえ

この商品について

  • サイズ:(約)直径45cm×高さ12cm
  • 材質:吉野白杉
  • 容量:(約)1.5升
  • タガ:銅
  • 日本製

寿司桶の材質として、最も適してるのは木曽さわらと、この吉野白杉です。
東日本では木曽さわらの寿司桶がおなじみですが、さわらの採れない西日本では吉野白杉の寿司桶が昔から使われてきました。
吉野白杉はヤニ(木の脂分)が少ないので、あく抜きすることなくそのまますぐに使用できます。
吉野白杉は、匂いがなくご飯の風味を損ないません。また、吸水性に非常に優れているので、酢飯が上手に仕上がります。

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