この商品について

• 本品「北国紀行」シリーズの麺は、蔵王山麓の清冷な空気の中で高品質麺用小麦を使用しております。
• 昔ながらの手造り製麺方法の考えを取り入れ、おいしい山形の水をたっぷり加え、じっくりと熟成して作りました。
• みちのく山形は、古来出羽の国と呼ばれ、厳しい風土条件にも関わらず、豊かな食文化をはぐんでまいりました。
• 弊社/小川製麺所は明治二十年の創業より およそ百三十年、ずっと麺への美味しさを追求して参りました。創業時の理念を忘れることなく、お客様第一、美味しさ第一を常に考えて製品を提供して参ります。
• 厳選した原料から良質の製品を安定して作りあげるため、新たな設備の導入は大切です。しかし、私たちはひとつひとつの製造工程を機械だけに頼らず、私たちの「手」で品質管理を行いながら製造しております。