この商品について

• 本品「北国紀行」シリーズの麺は、蔵王山麓の清冷な空気の中で高品質麺用小麦を原料としております。
• 昔ながらの手造り製麺方法の考えを取り入れ、おいしい山形の水をたっぷり加え、じっくりと熟成して作りました。
• みちのく山形は、古来出羽の国と呼ばれ、厳しい風土条件にも関わらず、豊かな食文化をはぐんでまいりました。
• 弊社/小川製麺所は明治二十年の創業より およそ百三十年、ずっと麺への美味しさを追求して参りました。創業時の理念を忘れることなく、お客様第一、美味しさ第一を常に考えて製品を提供して参ります。
• 厳選した原料から良質の製品を安定して作りあげるため、新たな設備の導入は大切です。しかし、私たちはひとつひとつの製造工程を機械だけに頼らず、私たちの「手」で品質管理を行いながら製造しております。