竹内式　スーパー研師　匠　ダイヤモンド包丁研ぎ器

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竹内

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ホーム＆キッチンキッチン用品調理・製菓道具包丁・ナイフ・はさみ研ぎ器

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¥ 7,500

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エンジョイ特選館　

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材質	セラミック, ABS
ブランド	竹内
商品の重量	240 グラム

詳細情報

素材	‎セラミック, ABS
商品重量	‎240 グラム
梱包サイズ	‎29.6 x 14.4 x 5.4 cm; 240 g
梱包重量	‎240 g
電池使用	‎いいえ

商品の説明

刃物の名産地・越後三条（竹内英冶名人）で考案された、上位モデルの研ぎ器です。包丁を溝に４～５回滑らせれば、独自のダイヤモンドコマが最適な力と角度で熟練の研ぎを実現させ、買ったばかりの切れ味が蘇ります。しかも従来の砥石だと２～３日で切れ味が落ちてしまいますが、この研ぎ器なら２～３週間も切れ味持続！引き出しにも楽に入るほどコンパクトで軽く、ずっと使い続けられる日本の名品です。【ハイレグ式はここが違う！】従来品は包丁を研いでいくと、刃先が厚くなってしまうのが悩みどころ。ところが、改良してできたこの研ぎ器は、砥石がハイレグ形状になっているので、研ぐたびに厚くなることはなく、更に鋭い刃をつけることが出来ます。削った後の掃除がしにくかった容器を、掃除しやすい形に改良しました。水洗いをしなくても、下のフタを外せば簡単に掃除が出来ます。 ■本体サイズ：幅22.5×奥行5.0×高さ5.0cm　162g ■材質　ＡＢＳ樹脂　砥石＝金属ＳＫ５（ダイヤコーティング）　超硬クローム仕上 ■製造国：日本・ダイヤモンド研ぎ器は水は不要です。・ダイヤの耐久性はアルミ＋セラミックの20倍・研ぐ回数の目安　ジャガイモの皮が滑ってむけない（7～8回）、すこし切れ味が無くなった（3～4回）・ダイヤモンド砥石（コマ）の耐久性が2倍