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View| ブレードの材質 | 鉄, 合金鋼 |
| ブランド | 土佐刃物流通センター |
| 色 | 銀,茶色 |
| ハンドル材質 | 金属 |
| ブレードのエッジ | プレーン |
この商品について
- 本体サイズ:約5×29.5×2cm
- 本体重量:160g
- 素材・材質:鉄・鋼青2号
- 生産国:日本
- 断面:片刃
- 刃渡り:約150mm
商品紹介
高級鋼である安来鋼(やすきはがね)の青鋼2号なので切れ味抜群で、欠けにくい
Amazonより
●食込みが良く、本職好み。かずら剥きに適している
●野菜、肉、魚(鯵ぐらいなら捌ける)など、多目的に使える
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