この商品について

• 【内容量】山原豚(琉美豚)≪白豚≫モモ 焼き肉用×1000ｇ
• 【原材料】山原豚(琉美豚)≪白豚≫モモ
• 【賞味期限】製造日より90日 【保存方法】冷凍にて保存してください。※お召し上がりの半日前から冷蔵庫で解凍を始めると、より美味しくお召し上がり頂けます。
• 【お召し上がり方】焼肉以外にもトンカツやステーキ、ローストポークなどに使用します。

商品の説明

安全で安心して食べることのできる美味しい豚肉を作りたいと願い開発しました。
獣臭やアク・ドリップが少なく、ソフトな味わいです。
比較的淡白な肉質なので調理法を問わず様々な料理に使用できます。
餌は大麦を主体として小麦、ヨモギ、海藻、ニンニク、与那国島原産化石サンゴの天然カルシウムを添加した独自の配合飼料を与え、水はやんばるの自然水を与えて愛情込めて育てました。
これにより旨味抜群の脂質をつくり出しています。

【琉球の美味がつまった山原豚】品種：イギリス原産のヨークシャーとランドレースのハーフにアメリカディロックを交配させたものです。
特徴：白くて胴が長い。
肉は赤みが多く高タンパク・低カロリーのヘルシーな豚です。

【こだわり】”旨い肉は健康な豚づくりから”生産の最大の特徴は独自の配合飼料：麦を主体に与那国島の化石サンゴ(天然のミネラル・カルシウムが豊富)、泡盛の酒粕、海藻、ニンニク、ビール酵母等をブレンドした飼料を与えることにより肉質・脂身が甘く美味しい豚肉に仕上がりました。
そして体内外の環境を整える為にEM菌(有用微生物群)を散布し健康な豚を生産しています。

きめ細かい赤身、癖のない甘い脂身、コレステロールは、普通豚の4分の１、旨みは、2倍｡最高の豚肉です。

【モモ肉】脂肪分が少ないので、さっぱりと食べられます。キメも細かく、ヒレに次いでビタミンB1を多く含んでいます。

焼肉以外にもトンカツやステーキ、ローストポークなどに使用します。

原材料・成分

山原豚(琉美豚)≪白豚≫モモ