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¥ 3,980
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| ブランド | やんばる島豚 |
| サイズ | 500ｇ |
| 商品の個数 | 1 |
| ユニット数 | 1 個 |
この商品について
- 【内容量】やんばるあぐ～≪白豚≫肩ロース しゃぶしゃぶ用×500ｇ
- 【原材料】やんばるあぐ～≪白豚≫肩ロース
- 【賞味期限】製造日より90日 【保存方法】冷凍にて保存してください。※お召し上がりの半日前から冷蔵庫で解凍を始めると、より美味しくお召し上がり頂けます。
- 【お召し上がり方】しゃぶ鍋に昆布だしを入れ火にかけ、沸騰したら豚肉、野菜を鍋の湯にくぐらせ、ゴマだれでお召し上がりください。
やんばるあぐーは、琉球在来豚アグーのオスと、LWD・ケンボローA（中国梅山系種含）とを交配させたブランド豚です。
くさみやアクが少なく、在来豚アグーの特徴である脂肪の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口あたりが特徴です。
さっぱりしていてヘルシーな、最高の「白身」のアグー豚です。
コレステロールが通常の豚よりかなり少ない!なのに“旨み成分”であるグルタミン酸が通常の豚の2.5倍!
ビタミンB1(アミノ酸)も豊富!
脂身にはコラーゲンもたくさん!
【こだわり】”旨い肉は健康な豚づくりから”生産の最大の特徴は独自の配合飼料：麦を主体に与那国島の化石サンゴ(天然のミネラル・カルシウムが豊富)、泡盛の酒粕、海藻、ニンニク、ビール酵母等をブレンドした飼料を与えることにより肉質・脂身が甘く美味しい豚肉に仕上がりました。
そして体内外の環境を整える為にEM菌(有用微生物群)を散布し健康な豚を生産しています。
【肩ロース】赤身の中に脂肪が網目状に入り込み、濃厚でコクのある味わいが楽しめます。
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