詳細情報

この商品について

• ジン
• アルコール度数: 44%
• 熟成後に高級白ワインを添加する従来に無い手法と、ローカルボタニカルが奏でる他に類を見ない気品に満ちた優雅な香味。

商品紹介

1824年に創業した歴史あるアバディス蒸留所の製品で、2013年夏に発売以来、本国ドイツに留まらず欧州中を瞬く間に席巻中! すでに様々なアワードを受賞しており、全世界で最も注目されているラグジュアリークラフトジンのひとつです。ドイツワインの銘醸地として知られるモーゼル地方ザール地区の人口わずか100人程度のヴィンヘリンゲンという小さな村で、同地のトップワインメーカーのひとつに数えられるゲルツ・ツィリケン家との共同プロジェクトとして作られました。ツィリケン・エステートは、モーゼル河上流ザール地域の最も著名な生産者のひとつで、ドイツで最も権威のあるワインガイド『Gault Millau Wine Guide』にて「ワインメーカーオブザイヤー2017」に輝くほどの実力派! そのザールブルガーラウシュの畑から収穫されたリースリング種による最高格付(Q.m.P)クラスとなる「シュペトレーゼ」が添加されています。ボタニカルは33種類のフルーツ、ハーブ、スパイスを使用しており、実にその7割が地元産。中には自家農園で栽培されたクインス(西洋カリン)、ヴィンヤードピーチ(ワイン畑の桃)、ラベンダー等も含まれています。今後はさらに自家農園のボタニカルを増やしていく意向があるようです。ベーススピリッツは地元の小麦、ライ麦、ペルト小麦(古代穀物)を自家蒸留。その割合は50%、25%、25%ずつ。ドイツのカール社に特注した銅製自動制御式単式蒸留器の最新設備で2回蒸留。これだけの高性能の蒸留器はドイツ中どこを探してもなかなか無い自慢の設備とのこと。全工程にこだわり抜いた、この地域でしか作れない唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。

原材料・成分

ベーススピリッツ(ライ麦、小麦、スペルト小麦)+ジュニパー、ラベンダー、バラ、西洋カリン、ヴィンヤードピーチ、リースリンググレープ等33種類のボタニカル