八重山の香りピィパーズ (島こしょう) 20g×5本大城海産物加工所 - 日本のAmazon購入

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沖縄調味料

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ブランド	沖縄調味料
種類	ピィパーズ
商品の形状	葉
ユニット数	5.00 本
商品の重量	20 グラム

この商品について

【内容量】ピィパーズ（島胡椒）20g×5瓶
【賞味期限】製造日より1年【原材料名】島胡椒ヒハツモドキ（沖縄県産ピィパーズの実100％）
【ピィパーズとは】和名をジャワナガコショウ、中国語の畢撥（ひはつ）から来た言葉で、サンスクリット語マラヤラム語でpippaliといい、中国語の畢撥はその音訳です。英語のpepperも同様だといいます。
沖縄特産、シマーグァーの味・・・是非いつもの料理にお使いくださいませ。

商品の説明

八重山でお馴染みのピィパーズ。「ピィパーズ」とは八重山地方で昔から食べられてきた伝統の胡椒です。沖縄オリジナルの“島コショウ”として人気です。八重山地方では古くから「八重山そば」には欠かせない香辛料として親しまれています。ジューシー(炊き込みご飯)、ヒラヤーチーにしたりして、お召しあがりいただけます。2012年3月にＴＢＳテレビ「知っとこ」という番組で、“島コショウ”がチャーハンに合うとのことでご当地調味料の１位になりました。