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Viewブランド | 塩 |
商品の重量 | 4500 グラム |
ユニット数 | 1 個 |
商品の個数 | 10 |
原産地 | 沖縄地方 |
沖縄の天然塩。沖縄県久米島沖海洋深層水使用。
オーストラリア産の海水天日塩を、沖縄の海洋深層水に浸透させて作った塩です。
火を一切使わず常温製法で仕上げた苦味のないまろやかな味が特徴で、お料理の味を引き立てます。
常温製法のお塩
常温製塩法は、火を使わず、自然の原理を利用した自然製塩法のことです。
風の強い日に海上で発生する「潮の花」、これが自然にできる最も良質な塩と言われています。この自然の作用にヒントを得て考えられたのが常温製法なのです。
様々なお料理に。
浅漬け、一夜漬けなどのお漬物に・・・しなやかに甘く。
卵焼き・・・ふっくらと。
スイカやサラダに・・・果物、野菜の味がより引き立ちます。
焼き魚やおすまし、おにぎりに・・・素材の味が際立ちます。
天日塩(オーストラリア)、海洋深層水(沖縄)
調味料としてはもちろん、天ぷらやおにぎりに使うと、塩本来の旨味を味わうことができます。浅漬け、一夜漬けなどのお漬物はしなやかに甘く、卵焼きはふっくらと仕上がります。豚のかたまり肉に塩をぬりこみ一晩寝かせ、塩をさっと水で流し茹でて食べる沖縄の伝統料理「スーチカー(豚の塩漬け)」がおススメです。
塩には、温度湿度の影響により固まる性質や臭いを吸着しやすい性質があります。臭いの強いものの近くには置かないでください。
産直食品は不良品・商品間違い・配送中の破損以外のお客様事由での返品はできません。食品以外は再販可能な場合のみ考慮しますが手数料等諸費用は全てお客様負担となります。商品到着後2日以内に弊社までご連絡下さい。出荷後の悪天候・災害等による遅延はキャンセルできません。
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