この商品について

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• 【越後栃尾本舗】栃尾あぶらげ 1枚包装 10枚　1枚の大きさ　約 縦20cm 横7cm 厚さ 3cm 重さ 約140g
• 原材料　丸大豆(遺伝子組換えでない)、菜種油、凝固剤(にがり)・保存方法　要冷蔵(10℃以下)　※冷凍保存も可(2週間)
• 賞味期限　製造日（出荷日）を入れ5日間。必ず賞味期限内にお受け取り下さい。
• 栃尾あぶらげ10枚1セット以上ご注文の場合は、同梱1箱で出荷します。

商品の説明

栃尾あぶらげは、大豆から水、菜種油、にがりにまでこだわった職人の伝統の一品です。 栃尾の油揚げは、芯までふっくら揚がるように高温と低温の油で二度揚げをし、揚がった油揚げを一枚一枚串に刺し、油切りをします。ですから栃尾油揚げの真ん中には穴があいております。これはより美味しい油揚げに仕上げるための栃尾独特の伝統技なのです。

原材料・成分

丸大豆(遺伝子組換えでない)、菜種油、凝固剤(にがり)