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この商品について

  • 品名:塩数の子
  • 内容量:500g
  • 産地:北海道産、加工地:北海道
  • タイプ:4折れ
  • 賞味期間:塩抜き前の状態で約3ヶ月冷蔵保存できます。
  • ●アマゾンのお届け予定日より早くお届けする場合がございます。

商品の説明

お味がよく、歯ごたえのよい塩数の子(4折れタイプ)です!
デパ地下などで高級品として販売されている、数の子の折れになります。
ブヨブヨとした柔らかい食感の物ではありません。コリッコリプチプチの食感は一度食べるとハマってしまうかも??
塩抜き後に、お醤油をサッとかけて鰹節をまぶしていただきましたら、お通しなどにもGoodです!
しっかりとした折れタイプの数の子なので、ご家族皆様でお楽しみください。

品名:塩数の子
産地:北海道産
加工地:北海道岩内町
内容量:500g
タイプ:4折れ(バラも含む)
大きさ:2~3センチのものが主体です。
荷造り:弱真空パックをして簡易袋で包装
賞味期間:塩抜き前の状態で約3ヶ月冷蔵保存できます。

☆塩抜き後はお早目にお召し上がりください。
☆折れタイプのため、写真より小さいものも混じる場合がございます。
☆写真はイメージのため1.5kgを盛ったものです。

【数の子の冷凍発送につきまして】
数の子は若干の塩水を含め弱真空パックして冷凍発送いたしますが、塩水を含むため凍結しません。

【保存について】
冷蔵(10℃以下)で保存をしてください。塩水はそのままでも、破棄していただいても結構です。
※品質に変わりはございません。
※約3ヶ月間保存できます。
※冷凍保存はご遠慮ください。

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『美味しい召し上がり方』

(1)塩数の子を海水程度の薄い塩水(よび塩といい、少量の塩を入れることによって数の子の塩分が早く抜けます。)に約3~6時間ほど浸してください。
(2)足し水を数回し、若干塩分が残ったと思われる程度にしてください。塩分を抜きすぎますと数の子は苦くなります。その場合はまた薄い塩水に1~2時間浸してください。
(3)数の子のうすい膜をきれいに取り除いてからお召し上がりください。

注意:塩水への浸水合計時間は6~10時間程度。塩分を抜きすぎますと数の子は苦くなります。その場合はまた薄い塩水に1~2時間浸してください。
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【お知らせ】
●ご注文をいただきましたら極力早めの発送をいたします。(1~3日以内)
●アマゾンのお届け予定日より早くお届けする場合がございます。
●当店が出品している商品は豊洲市場セリ場より厳選しておりますので、ご安心してお求めください。
●写真はイメージのため1.5kgほどございます。
●塩抜き前の状態ですと冷蔵(10℃以下)で3ヶ月間保存可能です。
●数の子から水分がでますので、1kg弱(50g以内)の場合もございますのでご了承ください。
●長期間冷凍保存しますと著しく劣化しますのでご注意ください。
●発送は商品保護のため若干の塩水を含ませます。
●冷凍便で発送いたしますが、塩水を含むため凍結しません。
●簡易袋入りの商品です。
●海産物に個体差があり大きさや色、味、食感、風味などに差異がございます。
●お味の判断は個人差がございます。
●ヤマト運輸の指導により、梱包にダンボール及びビニール袋を使用します。(発泡は使用しません)
●転送コム(海外転送)等はご利用いただけません。
●冷凍品のため「置き配」はご利用いただけません。
●当店では納品書、明細書等の同封はしておりません。
●ギフト包装(別途220円)をご希望の方は選択欄で必ず「gift g1」選択してください。それ以外は無効になります。
●「のし」のみの場合は無料です。別途メッセージ欄よりお知らせください。
●日曜日、祝日、休市日の発送はしておりません。申し訳ございません。  

原材料・成分

にしんの子、塩

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