シマヤ自然派思考だしかつおとれたて加工 84g(6g×14袋)粉末

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シマヤ

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Price

¥ 370

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サイズ

84ｇ

144グラム (x 1)

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Seller

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ブランド	‎シマヤ
製品サイズ	‎13.59 x 8.79 x 4.19 cm; 40 g
容器の種類	‎ボックス
メーカー	‎シマヤ
原産国名	‎日本
原材料	‎ぶどう糖(国内製造)、乳糖、食塩、かつおぶし粉末、たん白加水分解物、酵母エキス、かつおエキス粉末、でん粉、(一部に乳成分・小麦を含む)
商品の重量	‎40 g

この商品について

とれたて加工と二段焙乾にこだわった鰹節を使用し、食品素材由来のうまみで仕上げた、やさしい風味のだしの素です。
調味料(アミノ酸等)は使用せず、たん白加水分解物、酵母エキスでうまみを加え、やさしいうす塩味に仕上げました。

原材料の鰹節の鮮度と製法にこだわり、渋みや苦味のない、ほんのりと甘さが感じられる上品なだしがとれる鰹節に仕上げ、使用しています。食品素材由来のうまみで仕上げた、やさしい風味のだしの素です。【とれたて加工・こだわり製法の鰹節を使用】赤道付近で、節に適した脂肪分の少ない鰹を漁獲後すぐに近くの港に水揚げして素早く節に加工しています。また、昔ながらの手火山焙乾法、焚納屋焙乾法の二段焙乾でうま味を閉じ込める、こだわり製法を採用しています。【自然なうまみを感じるだしの素】調味料(アミノ酸等)は使用せず、たん白加水分解物、酵母エキスでうまみを加え、やさしいうす塩味に仕上げました。【食塩相当量1/4カット】顆粒和風だしを使用した場合より、食塩相当量を25%カット。(八訂日本食品標準成分表参照) 【粉末タイプ】粉末なので材料にさっとなじみ、いろいろなお料理に幅広くご使用いただけます。

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