詳細情報

この商品について

• 白ワイン
• ライトボディ・辛口
• 原産国：イタリア
• ブドウ品種：インツォリア、他
• 合う料理：スープ、豆類、野菜、アンティパスト、魚料理全般
• シチリア中西部の丘で収穫されたブドウから造られる、爽やかで軽やかな飲み心地の白ワイン。

商品紹介

シチリア中西部の丘で収穫されたブドウから造られる、爽やかで軽やかな飲み心地の白ワイン。輝く麦わら色に、濃厚でフルーティな香り。生き生きとした酸と果実味が調和した、辛口でバランスのよいワインです。テッレ・ダガラとは“アガラの大地" の意で、シチリア北部にある地名です。
穏やかな冬に、暑く乾燥した夏9月の第2~4週目に手摘みで収穫。ソフトプレスの後、16~17℃で低温発酵。春まで静置。2ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。
ブドウ品種:インツォリア
創業1824年。サラパルータ公爵、ジュゼッペ・アッリアータ卿が自分の館で客人をもてなすために、おいしいワインを造ろうとしたのが始まり。「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。パレルモ近郊に2つの醸造所を持ち、最新技術を駆使し、素晴らしいワインが生み出されています。ワイン法の枠にこだわらず、ブドウの特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降りそそぐ太陽の力強さが感じられます。

原材料・成分

ブドウ/酸化防止剤（亜硫酸塩）