花の舞本醸造つう [ 日本酒静岡県 1800ml ] - 日本のAmazon購入

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花の舞酒造

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詳細情報

アルコール度数	‎15 容量パーセント
ブランド	‎花の舞酒造
梱包サイズ	‎39.9 x 10.5 x 10.5 cm; 2.76 kg
容器の種類	‎瓶
原産国名	‎日本
成分	‎米(国産) 米麹(国産米) 醸造アルコール
内容量	‎1
液体容量	‎1800 ミリリットル
メーカー	‎花の舞酒造
産地（地方）	‎中部
産地（都道府県）	‎静岡県

この商品について

内容量:1800ml
県名: 静岡県
アルコール度数: 15%
辛口のさわやかな味わいとサラッとしたのど越しの良さ。そして、コクがありながらもキレがいいのが「つう」の特徴です。

商品紹介

辛口のさわやかな味わいとサラッとしたのど越しの良さ。そして、コクがありながらもキレがいいのが「つう」の特徴です。
花の舞酒造では以前より地元農家と契約を結び、上質の酒造好適米を確保してきました。
ここ静岡県西部地域の気候風土が山田錦の栽培適地であることが確認され、数年前より酒造好適米の最高峰である山田錦の栽培が本格的に始まり、
今では本場兵庫産にも劣らない上質の山田錦が収穫されております。
花の舞酒造ではそれらの供給を受け、名実ともにこだわりの「地酒」を誕生させています。
また、酒造りにおいて水は酒の成分でもあるとともに、酒母づくりや、もろみの糖化、発酵にも使われます。
それに加え、洗米、割水、瓶詰などのさまざまな工程においても多量の水を必要としており、酒造りに最適な軟水が求められます。
さいわい、花の舞酒造の背後には南アルプス赤石系の山々が天然のダムとして存在しているため、こんこんと湧き出る清冽な地下水を存分に使用して酒造りを行うことができるのです。