和梨幸水 3L 8玉栄養たっぷりの無袋栽培　庄内陽果研究会山形県庄内産庄内の恵み屋

Home

Mercari

Can't find what you want? Click here!

Please read the item description carefully as the item photos may not match the actual product. View original page

庄内の恵み屋

Translate

食品・飲料・お酒果物なし

Price

¥ 3,456

( ≈ -- )

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 1,053

Seller

庄内の恵み屋

(423)

商品の重量	3 キログラム
ブランド	庄内の恵み屋
個数	8
ユニット数	1 個
メーカー	庄内の恵み屋

詳細情報

ブランド	‎庄内の恵み屋
商品の重量	‎3 kg
メーカーにより製造中止になりました	‎いいえ
産地（都道府県）	‎山形県
メーカー	‎庄内の恵み屋
原産国名	‎日本
商品の重量	‎3 Kilograms

この商品について

天候具合でお届け時期は前後することがあります
酸味が少なく糖度が高く果肉もやわらかで、果汁が多い
無袋栽培で、ビタミンCや糖の含有量が高く、貯蔵性も優れています
冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がり下さい
内容量:3Ｌ 8玉､お申し込み期限:9月10日、お届けは、9月初旬頃からになります

和梨の品種は、果皮の色から黄褐色の赤梨系と、淡黄緑食の青梨系に分けられます。この果皮の色の違いは、果皮のコルク層によるもので、赤梨系の品種では、初夏にコルク層が発達して褐色になり、青梨系では果皮がクチクラ層に覆われていて黄緑色となります。現在、栽培されている和梨の多くは赤梨系で、青梨系は二十世紀、八雲、菊水、新世紀などの少数です。幸水は、赤梨のひとつで1941年に菊水と早生幸蔵とを交配させて作られ、1959年に命名・発表されました。幸水は早生品種の中でも収穫期が早く、庄内では8月下旬から9月上旬で、収穫期間も短かくなります。赤梨系の梨ながら中間色(中間赤梨)で、若干黄緑色の地色があります。酸味が少なく糖度が高く果肉もやわらかで、果汁が多いのが特徴です。反面、日持ち短いという難点にもなっています。しかし、冷蔵庫に入れることにより保存性が高まります。晩夏の厳しい暑さの中で、水分補給のため冷やした幸水を食べるのは、格別の美味しさです。

無袋栽培梨
和梨の無袋栽培は、梨の実に袋掛けをしないで栽培します。袋掛け栽培の果実に比べると、外観的には美しさではやや見劣りすることがありますが、太陽の光をまるまる受けるためビタミンCや糖の含有量が高く、貯蔵性も優れています。果樹の無袋栽培については、60～70年以前から推奨されていましたが、病害虫の防除技術が確立された1960年頃から盛んになりました。

Translate