詳細情報

この商品について

• 白ワイン
• フルボディ・辛口
• 原産国：イタリア
• ブドウ品種：シャルドネ
• 合う料理：魚介類、白身魚、チーズ
• 手摘みで収穫したブドウをバリック(小樽)で熟成させた余韻の長いフルボディの白ワイン。

商品紹介

手摘みで収穫したブドウをバリック(小樽)で熟成させた余韻の長いフルボディの白ワインです。柑橘類の香りと、かすかにスモーキーな香り。樽からくる芳香な味わいと、バランスの取れた酸味があり、余韻が長い、フルボディの白ワイン。魚介類や白身肉と良く合います。“イル・マルゾッコ"とは、ラベルに描かれた中世フィレンツェ共和国のライオンの紋章です。
クリオマセラシオン(低温浸漬)後、温度管理下で発酵。フレンチオークの新樽で6ヶ月の熟成を行う。
ブドウ品種:シャルドネ
モンテプルチアーノのアヴィニョネージ家が社名の由来になっているワイナリー。アヴィニョネージ社は、イタリアの土着品種を厳選するとともに、シャルドネやソーヴィニョン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ピノ・ノワールといったブドウ品種を導入しながら、ブドウ畑に莫大な投資を行ってきました。こうして規模・品質ともに向上させてきた同社は、近年イタリア内外で非常に高い評価を受けています。例えばヴィンサント'90は、ワインスペクテイターの評価で、イタリアワインでは2度目の栄誉にあたる100点満点を受けました。今日アヴィニョネージ社のワインは30カ国以上へ輸出され、多くの重要なワインガイドや専門雑誌で毎年トップレベルの評価を得ています。

原材料・成分

ブドウ／亜硫酸塩(酸化防止剤)