¥ 1,069
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View商品の形状 | 液体 |
ブランド | ウヅラ酢 |
商品の個数 | 1 |
ユニット数 | 1800.0 ミリリットル |
原産地 | 中国地方 |
パッケージ情報 | ペットボトル |
パッケージ重量 | 2.38 キログラム |
メーカー | 大興産業 |
ブランド | ウヅラ酢 |
製品サイズ | 31.8 x 10.7 x 10.7 cm; 2.38 kg |
メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
産地(地方) | 中国地方 |
産地(都道府県) | 岡山県 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
商品タイプ | 液体 |
容器の種類 | ペットボトル |
容器の種類 | ペットボトル |
メーカー | 大興産業 |
原産国名 | 日本 |
原材料 | 砂糖、穀物酢、食塩、還元水あめ、昆布エキス、酵母エキス |
商品の重量 | 2.38 Kilograms |
国産米を主原料とした穀物酢においしく調味したらっきょう酢。グラニュ糖を使用しているので、色が白く褐色が少なく、シャキシャキ感持続。
砂糖(国内製造)、穀物酢、食塩、還元水あめ、こんぶエキス、酵母エキス
らっきょうをよく洗い水をきって、このらっきょう酢で漬けます。らっきょう酢1.8Lで、らっきょう約2.5㎏~3㎏くらい漬かります。より白く漬けるには、らっきょうを30~60秒湯通ししてください。らっきょう漬けは、涼しい所へ置くほど長らく白く保てます。漬け始めは、らっきょうが浮き上がるので、重しをしましょう。2週間くらいから食べることができます。お好みによりとうがらしを入れてください。
塩漬けしたらっきょうは、必ず塩抜きして漬けてください。らっきょうの成分が酢により変化して、青色やピンク色になることがあります。その他、お寿司や色々な酢のものに使えてとても便利です。
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