ソーキそば2食入り (袋) 豚肉軟骨付煮込み入×2袋シンコウこだわり生めんとかつおとんこつだしが絶品がっつりソーキ付き沖縄のソウルフードお土産にもどうぞ

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しんこう

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食品・飲料・お酒麺類・パスタラーメン

Price

¥ 2,100

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Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 0

Seller

沖縄のお土産・お菓子・雑貨の卸問屋㈱ Lｏｋａｈｉ

(348)

ブランド	しんこう
商品の個数	4
パッケージ情報	バッグ
商品の形状	生麺
風味	そば, ポーク
ユニット数	2.00 個

詳細情報

ブランド	‎しんこう
商品タイプ	‎生麺
容器の種類	‎バッグ

この商品について

【内容量】生麺(110g×2食)、沖縄そばだし(液体スープ2袋)、軟骨豚バラ肉1食入り(63g×2袋)×2セット　【名称】ソーキそば(生沖縄そば)
【原材料】麺:小麦粉、塩、かんすい、酒精///そばだし : 食塩、ポークエキス、鰹節エキス、砂糖、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に、さばを含む)///味付豚肉 : 骨付豚バラ肉、しょうゆ、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【保存方法】高温多湿及び直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。
【賞味期限】未開封時製造日より90日間
【お召し上がり方】１、鍋に3リットル程度の湯を沸騰させます。これに1食分の麺をほぐしながら入れ、約1分30秒程度ゆでます。２、添付の味付け豚肉は袋ごと湯中で温めます。そばだしはどんぶりをあけ、270ｃｃの湯でのばしておきます。３、どんぶりにゆで上がった麺を入れ、温めた味付け豚肉を盛り付けます。かまぼこ、ねぎ、錦糸卵等、お好みの具を盛り付けてください。（器具、火力により調理時間が異なります。調理状況によりご判断ください。）
【沖縄そばの物語】　1976年のこと。それまで沖縄の庶民たちが、「そば」（沖縄方言では「すぱ」）としてこよなく愛してやまなかった「沖縄そば」に対して、蕎麦粉を使っていないのだから「そば」などと呼んではいかん、というお達しがあった。あわてたのは沖縄のそば屋さん、そして沖縄県民。いままで「そば」だと思って食べていたものが、実は「そば」じゃないなんて・・・。　その理由は、「全国生めん類公正取引規約」では蕎麦粉が三割以上入らないと「そば」という名称は使えないことになっているからだというのだ。「沖縄そば」は100％小麦粉を使っており、蕎麦粉はまったく入っていない。これは困った。　そこで「沖縄　生麺協同組合」は、がんばって陳情・折衝を繰り返した。その結果、1978年10月17日にようやくその努力が実り、「そば」という名称の使用が承認されたのだった。それ以来、10月17日は「沖縄そばの日」（沖縄方言では「うちなーすばぬひ」）となり、沖縄では老若男女そろって「沖縄そば」をおいしい、おいしいといただくことになったのである。めでたし、めでたし。

商品の説明

老若男女問わず沖縄県民のだれもが愛する食べもの沖縄そば。
まさにソウルフード！！！
　麺の太さやスープの味、トッピングの具材など、地域や家庭で様々に食されている沖縄そばは、大昔から受け継がれてきたまさに県民食の代表格です。
伝統的な製法にこだわり、機械をせず手仕事を守り続けています。
手間はかかりますが、もちっとした食感、弾力あるコシ、スープとの絡み、ほんのりと小麦の香り、滑らかな艶、本格的な旨い麺には、五感に響く感動を是非、ご堪能下さい。
沖縄そばの具で大人気といえば・・・沖縄そばとの相性抜群の柔らかい軟骨ソーキ肉です！！
ソーキとは骨付き豚ばら肉の事をいい、一般のスペアリブのように硬い骨が、ついているのもを本ソーキと言い。柔らかく軟骨のついているのを沖縄では、ソーキと呼んでいます。
手間と時間をかけてじっくりと煮込まないといけないので、作るとなれば、手間と時間が、掛かりますが、同梱されているので、お手軽に本格的な沖縄そばをご賞味いただけます、時間をかけた分、余分な脂が抜けていてあぶらっこくないヘルシーなソーキに仕上がっています。