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ブランド | 富山そだちの米粉 |
専門分野 | アレルゲン除去食品 |
商品の形状 | 粉末 |
原産地 | 北陸地方 |
ユニット数 | 1 個 |
メーカー | SS製粉 |
名水100選に8箇所も選ばれた豊富な水に恵まれた富山県は、耕地に占める水田の割合は96%(全国1位)という米どころ。「富山そだちの米粉」は、生産者の顔が見える米を使うこだわりで作られた、富山県産米100%の米粉です。 湿式気流粉砕製法でつくられた粒度が高い上質な米粉です。
米(富山県 新川地区)
米粉は油の吸収率が小麦粉より低いので、カラッとした天ぷらや唐揚げなど揚げ物の衣にピッタリなヘルシー食材でもあります。サッと溶けやすい米粉は、片栗粉と違ってダマになりにくいのため、トロミ付けも失敗しらず。もっちりしたパンやお菓子作りなどにも幅広く使っていただけます。
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