ブランド | 神戸スパイス |
商品の形状 | 顆粒 |
種類 | Beans,レッドキドニー,レッドキドニービーンズ |
メーカー | 神戸スパイス(KOBE SPICE) |
ユニット数 | 5000.0 グラム |
お 得 サ イ ズ で 大 容 量!
レッドキドニービーンズ
煮崩れがすくないのでサラダに最適!
◆学名:Pisum sativum 和名:金時豆、赤いんげん豆◆英語名:Red kidney beans
マメ科の一年草
レッドキドニー=赤いんげん豆。金時豆と似ていますが種類は違います。
紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。
クセがなくさっぱりとしているのでサラダにもよく合います。
別名トラッパーピースとも呼ばれる、日本ではほとんど見かけない珍しい豆です。
日本では煮豆や甘納豆、菓子用の餡として、
また、 フランス料理・イタリア料理では白インゲン豆が煮込んだりエスニック料理をつくる際にもかかせない豆となっています。
また、チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。
レッドキドニービーンズ【Red Kidney Beans】 (別名:ラジマ【Rajma】、レッドロビヤ【Red Lobiya】、赤インゲン豆)
インド料理では豆カレーに、メキシコやアメリカではチリビーンズなどとしてポピュラーな豆です。
入荷時期によって産地が変わる場合があります。また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。 ● 出荷の際、脱酸素剤を入れておりますが、配送中に稀に空気が入る場合があります。開封後は密閉性の高い容器に入れ替えて、保存して下さい。
品質には万全を期しておりますが、万が一、到着した商品が破損していた場合、ご注文と異なる商品が届いた場合、その他不具合があった場合は、商品到着後すぐにご連絡ください。 開封後は密閉性の高い容器に入れ替えて、保存して下さい。
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