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¥ 2,550
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| ブランド | 神戸スパイス |
| 種類 | シナモン |
| 商品の形状 | スティック |
| ユニット数 | 250.0 グラム |
| 商品の重量 | 250 グラム |
この商品について
- シナモンは世界最古のスパイス。中でもセイロンシナモンはマイルドで繊細な甘い香味を持ち最高品質とされています。
- 原産国：スリランカ ● 内容量：250g ● 商品形態：パック ● 賞味期限：730日
商品の説明
シナモンは世界最古のスパイス
中でもセイロンシナモンはマイルドで繊細な甘い香味を持ち最高品質とされています。
英：Cinnamon、学名：Cinnamomum verum、
シノニムCinnamomum zeylanicum 日本名は桂皮（ケイヒ）。ヒンディ語でダルチーニー／Dalchini
シナモンの樹皮をはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香りが特徴です。
樹皮のまま細長く巻いた形のシナモンスティック（カネール（フランス語: cannelle）
仕上げの香り付けやシナモンロールやアップルパイなどのお菓子作りやスパイスティー・カプチーノなどに用いられています。
シナモンスティックは、そのまま使うよりも折ったほうが香りが立ち、
その風味もより増すので、料理に使う場合はたいてい2つか3つに折って使います。
世界最古のスパイスの1つといわれ紀元前4000年ごろからエジプトでミイラの防腐剤として使われ始めた。
原材料・成分
セイロン シナモン（Ceylon Cinnamon）
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