米沢牛　肩ロースすき焼き用　400ｇ - 日本のAmazon購入

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米沢牛

食品・飲料・お酒精肉・肉加工品牛肉

価格

¥ 7,344

サイズ

300g

400g

500g

600g

700g

800g

900g

1000g

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米沢牛専門店米澤紀伊國屋

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ブランド	米沢牛
サイズ	400g
原産地	東北
生物源	牛
ユニット数	1 個

詳細情報

ブランド	‎米沢牛
メーカーにより製造中止になりました	‎いいえ
産地（地方）	‎東北
産地（都道府県）	‎山形県
保存方法	‎要冷蔵
メーカー	‎米澤紀伊國屋
原産国名	‎日本

この商品について

毎水曜日の発送は実店舗店休のためお受けできません。
送料は、10,000円以上お買い上げで無料です。
400g(2～3人前）保存は4℃以下、消費期限は加工日から4日です。
きめが細かく、ヒレと比べると食感が荒々しい部位です。コクがありリーズナブルなので人気があります。
メッセージカード、のし等　承ります。

山形県南部の置賜地域の風土と肥育者の技術・愛情がつくりだした米沢牛です。

ロースほどの柔らかさはありませんが、舌触りも良く、肉の旨味を感じていただけます。
すき焼きはもちろん、さっと焼いても美味しく頂けます。

化粧箱込みの価格です。

【米沢牛の定義】
1.飼育者は、置賜三市五町(米沢市、南陽市、長井市、高畠町、川西町、飯豊町、白鷹町、小国町)に居住し米沢牛銘柄推進協議会が認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。
2.肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。
3.米沢牛枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉とする。但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとする。また、輸出用は米沢牛銘柄推進協議会が認めたと畜場とする。
4.生後月齢３２ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める３等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れている枝肉とする。
5.山形県の放射性物質全頭検査において放射性物質が「不検出」(定量下限値 25Bq/kg)であるものとする。