貝印 KAI ペティナイフ関孫六 10000CC 120mm 包丁日本製フルーツナイフ果物ナイフ AE5165

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貝印(KAI CORPORATION)

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ホーム＆キッチンキッチン用品調理・製菓道具包丁・ナイフ・はさみペティナイフ

Price

¥ 6,402

( ≈ -- )¥ 9,900¥ 3,498 off

パターン名

ペティ 120mm

小三徳 145mm

三徳 165mm

牛刀 180mm

牛刀 210mm

三徳包丁+まな板LL

三徳包丁+まな板M

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 0

Seller

Amazon Japan

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ブレードの材質	炭素鋼
ブランド	貝印(KAI CORPORATION)
色	ブラウン
ハンドル材質	ステンレス鋼
ブレードのエッジ	両刃

この商品について

芯材には高硬度の炭素刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
刃付に湿式砥石を使用、刃の仕上がりも非常に細かくなっているため、繊細な切れ味を実現
柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用
右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。
サイズ:全長226×刃幅27×柄の高さ14mm、刃渡り:120mm

【関孫六上位シリーズ】
芯材には高硬度の炭素刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
刃付に湿式砥石を使用、刃の仕上がりも非常に細かくなっているため、繊細な切れ味を実現
柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用
天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げた
右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。
【関孫六の由来】
鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源。
多くの名刀が生まれたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出した。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業した。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれている
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えている

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