この商品について

• (1)【 シン カヴァ チャレッロ SIN cava xarel-lo 】 タイプ スパークリング　白ワイン　辛口 産地 スペイン　カタルーニャ地方 生産者 アモス・バニェレス（アモス＆アレックス） ぶどう品種 チャレッロ100％ ヴィンテージ （収穫年） 2022年 コメント 柔らかい泡で旨味もあり、スッキリとした後口のよい味わい。フルーティさとミネラルとのバランスがとても良い。揚げ物やお刺身など特に和食と。酸化防止剤無添加。
• (2)【 シン チャレッロ SIN xarel-lo 】 タイプ:白ワイン 辛口/ 産地:スペイン カタルーニャ地方/ 生産者:アモス・バニェレス（アモス＆アレックス）/ ぶどう品種:チャレッロ/ ヴィンテージ （収穫年）:2022年/ コメント:リンゴや洋ナシの果実味に、丸みのある酸と瑞々しいミネラル感でスッキリと後口よし。お寿司やお豆腐など、あっさり系の和食、白身魚のカルパッチョなどと。
• (3)【 カリニャン　サンスフル Carignan sans soufre 】 タイプ:赤ワイン 中位 （ミディアム）/ 産地:フランス ラングドック地方/ 生産者:シャトー・ラ・バロンヌ（ブルノ・デュシェン）/ ぶどう品種:カリニャン/ ヴィンテージ （収穫年）:2022年/ コメント:若干のピリピリ感。純粋なぶどうの果実味がしっかりと広がる。爽やかな酸味とよく熟した果実の甘み、軽い渋みも広がるが後口よし。カスレやラタトゥイユなど、トマト煮込みと合う。
• (4)【 メゾン・オー・ロレット　プール・アメリー Maison aux Lorettes pour Amelie 】タイプ:赤ワイン ミディアム/ 産地:フランス ボルドー/ 生産者:ピエール・アンリ・コザン/ ぶどう品種:メルロー/ ヴィンテージ （収穫年）:2020/ コメント:柔らかい口当たり、しっとりとしたタンニンもきめ細かく、数日間バランスの良い柔らかい果実味が後口よく楽しめる。お値打ち品。豚肉と相性よし。
• ◎自然派ワインの温度管理は重要です！酸化防止剤（SO2）をわずかしか使っていない、もしくは無添加であるワインは、※常温に置くと醗酵が進んでしまう可能性があり、ワインが傷んでしまいます。抜栓前でも14度以下（冷蔵）で保存をしてください。
• 【！必読！】酸化防止剤「無添加」ワインの裏ラベル表記について：裏ラベルには「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」等の表記がありますが、これは発酵中に「自然発生」する二酸化硫黄（亜硫酸塩）がワインの中に微量に存在するためで、人工的に添加されたものではありません。

商品の説明

プレヴナンの実店舗でも人気のワインの中から４本をセットにしました。 全て、酸化防止剤無添加の自然派・ナチュラルワインのセットです。 酸化防止剤以外の添加物も不使用、有機・無農薬ブドウ使用、自然酵母使用。

ご注意（免責）＞必ずお読みください

★必読★【SO2無添加】のワインの裏ラベル表記について。・・・ 「酸化防止剤無添加」でも、ボトルの裏ラベルには「酸化防止剤含有」と書かれています。 ーーーーー理由は次の通りです。ーーーーー ワインが発酵する段階で、酸化防止剤と同じ成分である「二酸化硫黄」が「自然に発生」します。そのため、自然に生成された二酸化硫黄で、それが極微量であっても、輸入の際の食品検査で「酸化防止剤」として検出されてしまいます。そして、日本の法律では、裏ラベルに「酸化防止剤含有」と表記する必要があるのです。 以上のことをご理解いただき、ご購入下さいますようよろしくお願いいたします。