この商品について

• 原材料:砂糖、小豆(北海道十勝産)、食塩
• 商品サイズ(高さx奥行x幅):46mm×84mm×84mm
• ブラント名: 榮太樓
• メーカー名: 榮太樓總本鋪
• 商品の重量: 250 g

老舗「日本橋 榮太樓」のこだわりをご家庭で。
北海道十勝産のあずきと、砂糖、塩のみで仕上げ、余計な添加物は一切使用していないため、あずきそのものの風味が生きています。
豆は北海道十勝産の「きたろまん」を使用。「きたろまん」は、従来の小豆に平べて粒が大きく、ふっくらとして色がきれいなのが特徴です。
絶妙な炊き加減で粒残りの良さを実現。
煮えむらやつぶれの防止・硬さの調節など、「煮豆」を作る工程には職人の技が欠かせません。
「榮太樓 ゆであずき」は"粒残りの良さ"を重視し、あん専門メーカーの職人の技で仕上げました。