おせち料理の縁起物！クワイ発送形態球根・苗どんな種類？クワイは中国原産のオモダカ科の水性野菜で、見た目は里芋に似た球形です。中国と日本でしか栽培されていないようで、中国のものが白クワイと呼ばれ、日本のものは青いので青クワイと呼ばれています。中国のものは、しゃきしゃきした独特の歯ざわりがあります。日本では、勢いよく芽が出ることから縁起物として正月料理に用いられます。そのため、市場に出回るのもその時期が中心になります。別名田草、燕尾草、クワエ学名（※）Ｓａｇｉｔｔａｒｉａ ｔｒｉｆｏｌｉａ Ｌ.（※）…改良品種や学名が不明の種は流通名での記載の場合があります。分類オモダカ科（Ａｌｉｓｍａｔａｃｅａｅ）オモダカ属（Ｓａｇｉｔｔａｒｉａ）分布アジア、ヨーロッパ、アメリカ草丈４０ｃｍ前後冬季の冬越し球根の状態で休眠します。水切れを起こさないよう常に湿った状態を保ちます。冬季～早春の販売について・植物の特性により、地上部が枯れたような状態、または一部が枯れたような状態での出荷となる場合がございます。・新芽の発芽等を確認した状態で発送致しますが、冬季から春先にかけての出荷の場合、ハウス内等暖かい場所で管理されたものとなる場合があり、屋外に置かれますと寒さにより状態を崩す恐れがあります。