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風味 カカオ
ブランド 不明
商品の重量 1 キログラム
アレルギー情報
商品の形状 チャンク
メーカー KAOKA

この商品について

  • 【特徴】 サントメのアメロナード種とトリニタリオ種をバランス良くブレンドしました。芳醇なフルーツの香りが、ウッデイなカカオも香りと調和して、類いまれな香りを織りなします。
  • 【主な用途】 ガナッシュ、ムース、焼菓子、コーティング、モールディング等に使用して頂けます。
  • 【内容量】1kg
  • 【原材料】有機カカオマス、有機カカオ豆、有機砂糖、有機ココアバター
  • 【添加物】 有機ヒマワリレシチン、バニラ香料
  • 【原産国】 フランス

商品の説明

■特徴
サントメのアメロナード種とトリニタリオ種をバランス良くブレンドしました。芳醇なフルーツの香りが、ウッデイなカカオも香りと調和して、類いまれな香りを織りなします。
■主な用途
ガナッシュ、ムース、焼菓子、コーティング、モールディング等に使用して頂けます。
■原材料
有機カカオマス、有機カカオ豆、有機砂糖、有機ココアバター
■添加物
有機ヒマワリレシチン、バニラ香料
■原産国
フランス
■栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…550kcal
脂質…32g
ナトリウム…1mg
たんぱく質…7.2g
炭水化物…58.4g
■アレルゲン

■保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

原材料・成分

【原材料】 有機カカオマス、有機カカオ豆、有機砂糖、有機ココアバター

【添加物】 有機ヒマワリレシチン、バニラ香料

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