この商品について

• 産年：令和6年産
• 産地：石川県加賀産
• 品種：農林21号
• 生産者：かが有機農法研究会
• 栽培方法：自然栽培　無農薬無肥料栽培米（農薬10割減 肥料10割減）

商品の説明

抜群の食味と評されながら栽培が難しく戦後次第に姿を消した“伝説の米”コシヒカリのルーツ『農林21号』が復活！！わずかに残されたひと握りの種籾をもらいうけ地元の湖北小学校の学習用圃場で児童と共に育て種籾増やすことに成功しました。石川県加賀市は白山連峰の麓に広がる自然豊かな地域で水鳥の楽園ラムサール登録湿地の片野鴨池や柴山潟などがあります。 あぢの名で親しまれてきた小さなカモ(ティール）や水鳥と共存共栄できる環境や米作りを目指しています。当店は【農林21号】を通じて「レッツ・ラムサール・アクション」に協賛しています。「レッツ・ラムサール・アクション」（環境保全基金）とは、消費者が【農林21号】を購入することで環境保全活動に間接的に参加できる取組みです。玄米1ｋｇあたり8円の基金が水田周辺の水鳥たちの保全活動に役立てられています。その取り組みが評価され北國新聞や北陸中日新聞等で掲載され注目を浴びているお米です。【食味について】“和の鉄人”道場六三郎氏も大絶賛！香りとしっとり感、色艶が誠に結構と評価をいただきました。

安全警告

【お米の保存について】直射日光を避けた風通しの良い場所で保存することをお勧めします。湿度・温度の高い時期はお米の虫が発生しやすいため、２～３週間程度で消費できる量をお買い求めください。 １５度以下の冷蔵庫のチルド室で保存できれば最高です。