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この商品について

• 【最高級A5ランク仙台牛 ローストビーフ】最高品質の仙台牛のモモを丸ごとオーブンに入れ、じっくり焼き上げたこだわりの逸品です。表面はきれいな焼き色が入り、中心部はレアの焼き加減。一つひとつ手作業で丹念に味付けしているので、タレがなくても仙台牛の風味をご堪能いただけます。
• 【通算5度「最高賞」受賞】仙台牛は、毎年開催される「全国肉用牛枝肉共励会」において、全国各地の和牛の中で最高賞にあたる「名誉賞」を通算5回受賞しています。
• 【3つのこだわり】(1) 塩や胡椒、香辛料をすり込んで、一晩寝かせます。(2) フライパンでじっくり焼いて、仙台牛のうまみを中にぎゅっと閉じ込めます。(3) 中心部分がやわらかなレアになるよう焼き加減を調整し、オーブンでじっくりと焼き上げます。
• 【日本唯一の最高格付け「5等級」限定牛】仙台牛は、日本の牛肉規格で最高格付を意味する5等級(A5・B5)でなければ呼称が許されない最高級ブランド牛です。
• 【冷蔵庫で解凍する場合(オススメ)】冷蔵庫で３～５時間おいて解凍してください。【常温で解凍する場合】常温で１時間程度おいて解凍してください。