藤寅作牛刀 210mm 日本製コバルト合金鋼両刃肉切りだけでなく魚や野菜の調理に使えるシェフナイフ DPコバルト合金鋼割込口金付 FU-808 シルバー/ブラック

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Tojiro

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ブレードの材質	ステンレス鋼
ブランド	Tojiro
色	シルバー/ブラック
ハンドル材質	合金鋼
ブレードのエッジ	プレーン

この商品について

※藤寅作(FU品番)は幅広い流通向けの量産品アイテムとなります。
サイズ:全長335mm(刃渡り210mm)
材質:芯材/コバルト合金鋼、側材/13クロームステンレス、ハンドル/積層強化材、口金/18-8ステンレス鋼
生産国:日本

芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。

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