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風味 アンチョビー
ブランド キユーピー 業務用
食事タイプ コーシャ
パッケージ重量 1.26 キログラム
商品体積 1 リットル
商品の個数 1
ユニット数 1000.0 グラム

この商品について

  • 原材料:かたくちいわし(日本、アメリカ)、食塩、醸造酢、砂糖/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):280mm×90mm×90mm

商品紹介

かたくちいわしを塩蔵・熟成させて作ったアンチョビーをソースにしました。
アンチョビー特有のうま味や風味が楽しめるソースです。
パスタソースを始め、バーニャカウダなど、いろいろなお料理の隠し味として少量加えてお使いください。
1Lの大容量タイプです。

【お手軽メニュー】 アンチョビーポテト
スペインバルで人気のアンチョビーポテトが簡単にできます。
1乱切りにしたじゃがいも100gを素揚げする。
2アンチョビーソース8gとオリーブオイル5gを混ぜ、1と和える。
3器に盛り、ブラックペッパーをふり、お好みでイタリアンパセリをトッピングする。

原材料・成分

かたくちいわし(日本、アメリカ)、食塩、醸造酢、砂糖/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)

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