詳細情報

この商品について

• 金沢まいもん寿司厳選！寿司屋の目利き！石川県産の金沢甘えび500グラム25～30尾お届けします！
• エビを漁獲後、船内で急速冷凍しておりますので、鮮度抜群！甘えび本来の濃厚な甘みをお楽しみ頂けます！
• 身もぷりぷりです！
• 冷水で解凍後、お刺身でお召し上がり頂けます！味噌汁、唐揚げなど、様々な調理方法でお召し上がり頂けます。

商品の説明

金沢まいもん寿司がお届けする「石川県産金沢甘エビ」は、甘えび本来の濃厚な舌触りと味わいをお楽しみ頂けます。ま 解凍後はお刺身・天ぷら・塩焼き・お鍋・素揚げなど、様々な料理で甘エビをお楽しみください。 お届けする甘エビは石川県の沖合で漁獲された甘エビとなります。甘エビは食べるエビの部類では最も深海で生息している部類のエビであり、その深さはなんと深海500ｍとなります。5月・6月・9月・10月が甘エビ漁の最盛期であり、底引き網漁で漁獲していきます。 福井県産沖合で取れる甘エビは濃厚な甘さが特徴で、市場でも高く評価されている一品となります。トロっとした甘エビの濃厚な口当たりをお楽しみください。 鮮度抜群の秘密は、船内急速冷凍にあり！ 皆さまへ鮮度の良い甘エビをお届けするために、本商品は船内急速冷凍しております。獲れた直後のボタンエビを船内で急速冷凍することで、甘エビ本来の美味しさをギュッと閉じ込めます。ただし、船上凍結により鮮度を優先しておりますので、商品よっては甘エビのサイズにバラつきがある場合がございます。その面に関しては、鮮度優先でお送りしますので、ご了承頂ければと思います。

原材料・成分

甘エビ（子持ち）