| ブレードの材質 | 合金鋼 |
| ブランド | 河村刃物 |
| 色 | 茶 |
| ハンドル材質 | ステンレス鋼, ローズウッド |
| ブレードのエッジ | プレーン |
この商品について
- 外寸 :全長:420mm
- 材質:ハイカーボン特殊ステンレス鋼・柄:紫檀八角
- 製品重量:260g
レストラン向け業務用商品。
適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式(紫檀八角)柄。
両刃
背厚:3.0mm
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