鶴屋吉信　鶴屋吉信ようかん５種計１０本入（小倉・抹茶・黒糖・白小豆・キャラメル×各２本、化粧箱入） - 日本亚马逊代购

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京菓匠　鶴屋吉信

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ブランド	京菓匠　鶴屋吉信
パッケージ情報	ボックス
個数	10
ユニット数	1.00 個

丹波大納言：丹波産の小豆はその流通量が北海道産に比べ1％程度、たいへん希少な最高級品です。特徴は皮の風味と、濃厚な味。炊きあげると何とも香りのよい粒餡ができあがります。大粒で心地の良い歯触りと、奥深く豊かな美味しさを愉しめます。手亡豆（白いんげん豆）：「手亡（てぼう）」は「菜豆（いんげんまめ）」の一種で「白いんげん豆」と呼ばれています。聞き慣れない「手亡」の名の由来は、いんげん豆とは異なり育てるのに「手竹（てだけ）」と呼ばれる支柱がいらないからという説が。特徴は滑らかでねっとりとした粘り。明るく美しい白色が、和菓子を上品に飾ります。黒糖：黒糖はサトウキビの絞り汁だけを純粋に煮沸濃縮してつくる砂糖です。鶴屋吉信では沖縄の波照間島で昔ながらの製法にこだわった黒糖のみを使用。しっかりとしたコクと、すっきりとした後味をお愉しみいただけます。宇治抹茶：日光の下で育てられる茶が煎茶になり、日陰で育てられるのが緑美しい碾茶（てんちゃ）です。この碾茶から、正真正銘の抹茶はつくられます。宇治地域は丘の上に位置し、土壌の質も良く、気温もお茶の生育に最適な地域。宇治抹茶は、日本で最も高い品質の抹茶であると言われています。これらのこだわりのある材料を使った羊羹です。

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