兼常作 AUS-10 モリブデン鋼口金付黒合板柄牛刀 210mm KC-172 - 日本のAmazon購入

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関兼常(Sekikanetsune)

ホーム＆キッチンキッチン用品調理・製菓道具包丁・ナイフ・はさみ牛刀包丁

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ブレードの材質	ステンレス鋼
ブランド	関兼常(Sekikanetsune)
色	黒
ハンドル材質	エンジニアリングウッド
ブレードのエッジ	両刃

詳細情報

色	‎黒
サイズ	‎210 mm
メーカー	‎北正(Kitasho)
付属品	‎本体
素材	‎ステンレス鋼, 鋼
商品重量	‎0.18 キログラム
家庭洗い	‎手洗い
刃渡り	‎21 センチメートル
食洗機対応	‎いいえ
組み立て式	‎いいえ
梱包サイズ	‎35.7 x 7.5 x 2.7 cm; 176 g
梱包重量	‎0.29 キログラム
電池使用	‎いいえ

この商品について

サイズ:刃渡り/210mm 全長/330mm
素材・材質:刃部鋼材/AUS-10(全ステンレス鋼) 柄材/黒合板口金/ステンレス
原産国:日本

ブランドネームの「兼常」は室町時代(14~15世紀)に実存した刀匠の名前「兼常」にちなんでいます
サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼。その中でも最高グレードのAUS-10を採用
シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス
包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ
まさにプロフェッショナルなパートナー